爽文國中成立於民國五十七年八月一日，首任校長王文甫先生，在地方熱心人士的奔走協助下，將原本荒塚野丘整建成今日美輪美奐的校園。第一年招收新生四班，學生204人。後歷任校長計有施並昇、劉琥、薛向映、段榮廷、簡社堂、孫磊、張文益、黃順忠、劉真白、周文瑞、謝百亮、廖大齊、黃淑娟諸位校長，對本校悉心擘畫，戮力經營，功不可沒，民國九十七年八月一日陳振森校長接任迄今。創校之始，本校僅有四班，其後歷年迭有增加。 六十年代是香蕉輸日的黃金時刻，學區內躬逢其盛，民國六十六年時本校共十五班，為創校以來的學生數高峰期，至民國七十六年降為八班，後繼續減至六班，現有普通班六班，巡迴資源班一班，學生數計有普通班101人、巡資班16人，教職員工20人。

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